• ຜູ້ຜະລິດມືອາຊີບ & ຜູ້ປະດິດສ້າງສໍາລັບການບັນຈຸອາຫານ
  • info@freshnesskeeper.com
page_banner

Freshness Keeper ປັບປຸງຄໍາແນະນໍາການຄຸ້ມຄອງກອງປະຊຸມການສີດແມ່ພິມຂອງຖັງເກັບມ້ຽນຕື່ມອີກ

ໂຮງງານສີດບັນຈຸອາຫານ 3

ຂ່າວຂອງບໍລິສັດ

Freshness Keeper ປັບປຸງຄໍາແນະນໍາການຄຸ້ມຄອງກອງປະຊຸມການສີດແມ່ພິມຂອງຖັງເກັບມ້ຽນຕື່ມອີກ

ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຂອງພາດສະຕິກ Crisper, injection molding ແມ່ນການດໍາເນີນງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຕະຫຼອດ 24 ຊົ່ວໂມງ, ປະກອບດ້ວຍວັດຖຸດິບພາດສະຕິກ, ແມ່ພິມສີດ, ເຄື່ອງສີດ, ອຸປະກອນຂ້າງຄຽງ, fixture, spray, ສີຜົງ, ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ແລະອຸປະກອນເສີມ, ແລະຫຼາຍຕໍາແໜ່ງງານ, ພະແນກແຮງງານຂອງສະລັບສັບຊ້ອນ, ວິທີການເຮັດ. ການ​ຜະ​ລິດ​ຂອງ​ກອງ​ປະ​ຊຸມ​ສີດ​ການ​ດໍາ​ເນີນ​ງານ​ກ້ຽງ​, ເພື່ອ​ບັນ​ລຸ "ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ສູງ​, ປະ​ສິດ​ທິ​ພາບ​ສູງ​, ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ຕ​່​ໍ​າ​"​?ແມ່ນເປົ້າຫມາຍທີ່ຜູ້ຈັດການເຄື່ອງສີດແຕ່ລະຄົນຄາດວ່າຈະບັນລຸໄດ້, ການຄຸ້ມຄອງກອງປະຊຸມແມ່ພິມສີດແມ່ນດີຫຼືບໍ່ດີ, ມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ປະສິດທິພາບການຜະລິດແມ່ພິມສີດ, ອັດຕາການຜິດປົກກະຕິ, ການບໍລິໂພກວັດສະດຸ, ກໍາລັງຄົນ, ເວລາການຈັດສົ່ງແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດກ່ອງບັນຈຸຜະນຶກເຂົ້າກັນໄດ້.

 

ພະແນກແມ່ພິມສີດແມ່ນພະແນກ "ຊັ້ນນໍາ" ຂອງທຸກໆໂຮງງານຜະລິດພາດສະຕິກ Crisper.ຖ້າ​ຫາກ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ພະ​ແນ​ກ​ສີດ​ບໍ່​ດີ, ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ຂອງ​ທຸກ​ຂະ​ແໜງ​ການ​ຂອງ​ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ຜົນ​ກະ​ທົບ, ສົ່ງ​ຜົນ​ໃຫ້​ຄຸນ​ນະ​ພາບ / ການ​ຈັດ​ສົ່ງ​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ຕອບ​ສະ​ຫນອງ​ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ຂອງ​ລູກ​ຄ້າ​ແລະ​ການ​ແຂ່ງ​ຂັນ​ຂອງ​ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ຈະ​ຫຼຸດ​ລົງ.

 

ໃນຕອນຕົ້ນຂອງປີໃຫມ່2023, ຟຜູ້ຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນປັບປຸງ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ວຽກ​ງານ​ແມ່​ພິມ​ສີດ​ໃຫ້​ດີ​ຂຶ້ນ​ຕື່ມ, ຕົ້ນຕໍ​ລວມມີ: ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ວັດ​ຖຸ​ດິບ / ຝຸ່ນ​ສີ / ນ້ຳ​ສີ, ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ຫ້ອງ​ວັດສະດຸ​ທີ່​ແຕກ​ຫັກ, ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ຫ້ອງ​ສີດ, ການ​ນຳ​ໃຊ້ ​ແລະ ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ເຄື່ອງ​ສີດ, ການ​ນຳ​ໃຊ້ ​ແລະ ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ. ຂອງແມ່ພິມສີດ, ການນໍາໃຊ້ແລະການຄຸ້ມຄອງ fixture, ການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານແລະການຄຸ້ມຄອງ, ການຄຸ້ມຄອງການຜະລິດທີ່ປອດໄພ, ການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບຂອງພາກສ່ວນກາວ, ການຄຸ້ມຄອງອຸປະກອນການຊ່ວຍ, ການສ້າງຕັ້ງຂະບວນການປະຕິບັດງານ, ການສ້າງກົດລະບຽບແລະລະບຽບການ / ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງວຽກເຮັດງານທໍາ. , ແມ່ແບບ / ການຈັດການຂໍ້ມູນເອກະສານ, ແລະອື່ນໆ.

Ⅰ, ພະນັກງານວິທະຍາສາດແລະສົມເຫດສົມຜົນ

ວຽກ​ງານ​ຂອງ​ພະ​ແນ​ກການ​ສີດ​ພົ່ນ​ພາ​ສ​ຕິກ Crisper Container ມີ​ຄວາມ​ແຕກ​ຕ່າງ, ມີ​ຄວາມ​ຈຳ​ເປັນ​ຕ້ອງ​ມີ​ພະ​ນັກ​ງານ​ວິ​ທະ​ຍາ​ສາດ ແລະ ສົມ​ເຫດ​ສົມ​ຜົນ ເພື່ອ​ບັນ​ລຸ​ການ​ແບ່ງ​ງານ​ທີ່​ສົມ​ເຫດ​ສົມ​ຜົນ ແລະ ໜ້າ​ທີ່​ຮັບ​ຜິດ​ຊອບ​ທີ່​ຊັດ​ເຈນ, ເພື່ອ​ບັນ​ລຸ​ໄດ້​ລັດ “ທຸກ​ສິ່ງ​ທຸກ​ຢ່າງ​ແມ່ນ​ມີ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ ແລະ ທຸກ​ຄົນ​ມີ​ຄວາມ​ຮັບ​ຜິດ​ຊອບ. ".ສະນັ້ນ, ພະແນກສີດຢາຕ້ອງມີໂຄງສ້າງການຈັດຕັ້ງທີ່ດີ, ມີການຈັດແບ່ງແຮງງານຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ ແລະ ເຮັດວຽກຕາມຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງແຕ່ລະຕໍາແໜ່ງ.

Ⅱ​, ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ຫ້ອງ batching​

1. ສ້າງ​ລະບົບ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ຫ້ອງ batch ​ແລະ ທິດ​ທາງ​ວຽກ​ງານ batch;

2. ວັດຖຸດິບ, ຝຸ່ນສີແລະເຄື່ອງປະສົມໃນຫ້ອງ batching ຄວນຖືກວາງໄວ້ໃນພື້ນທີ່ຕ່າງໆ;

3. ວັດຖຸດິບ (ວັດສະດຸປາກນ້ຳ) ຄວນຈັດປະເພດ ແລະ ໝາຍໃຫ້ດີ;

4. ຝຸ່ນສີຄວນໃສ່ໃນຊັ້ນໃສ່ຝຸ່ນສີ, ແລະເພື່ອໃຫ້ເຄື່ອງຫມາຍດີ (ຊື່ຜົງສີ, ຈໍານວນຝຸ່ນສີ);

5. ເຄື່ອງປະສົມຄວນຖືກເລກ / ຫມາຍ, ແລະເຮັດວຽກທີ່ດີໃນການນໍາໃຊ້, ທໍາຄວາມສະອາດແລະບໍາລຸງຮັກສາເຄື່ອງປະສົມ;

6. ອຸປະກອນການທໍາຄວາມສະອາດແລະເຄື່ອງປະສົມ (ປືນລົມ, ນ້ໍາດັບເພີງ, rags);

7. ວັດສະດຸທີ່ກຽມມາຕ້ອງຖືກປະທັບຕາ ຫຼື ມັດດ້ວຍເຄື່ອງປະທັບຕາຖົງ, ແລະ ຕິດເຈ້ຍປະຈຳຕົວ (ລະບຸ: ວັດຖຸດິບ, ໝາຍເລກຜົງສີ, ເຄື່ອງ, ວັນທີຂອງຊຸດ, ຊື່ຜະລິດຕະພັນ/ລະຫັດ, ພະນັກງານບັນຈຸ ແລະ ອື່ນໆ.;

8. ກະດານໃຊ້ສ່ວນປະກອບແລະແຈ້ງການສ່ວນປະກອບ, ແລະບັນທຶກສ່ວນປະກອບ;

9. ວັດສະດຸສີຂາວ / ສີອ່ອນຕ້ອງປະສົມກັບເຄື່ອງປະສົມພິເສດ, ແລະຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມໃຫ້ສະອາດ;

10. ການຝຶກອົບຮົມສ່ວນປະກອບກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ທຸລະກິດ, ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງວຽກເຮັດງານທໍາແລະລະບົບການຄຸ້ມຄອງ;

Ⅲ.ການຄຸ້ມຄອງຫ້ອງວັດສະດຸ pulverized

1. ສ້າງລະບົບການຄຸ້ມຄອງຫ້ອງ crushing ແລະບົດແນະນໍາການເຮັດວຽກ.

2. ອຸປະກອນການລະບາຍນ້ໍາໃນຫ້ອງ crushing ຄວນຖືກຈັດປະເພດ / ວາງຢູ່ໃນເຂດ.

3. ຄວນໃຊ້ຕົວແຍກລະຫວ່າງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກການກະແຈກກະຈາຍ ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການລົບກວນ.

4. ຖົງວັດສະດຸທີ່ແຕກຫັກຈະຖືກປະທັບຕາໃຫ້ທັນເວລາ ແລະ ຕິດກັບເຈ້ຍປະຈໍາຕົວ (ລະບຸ: ຊື່ຂອງວັດຖຸດິບ, ສີ, ຈໍານວນຝຸ່ນສີ, ວັນທີຂອງວັດສະດຸທີ່ແຕກຫັກ ແລະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ແລະອື່ນໆ).

5. ເຄື່ອງ crusher ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫມາຍເລກ / ຫມາຍ, ແລະ crusher ຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້, lubricated ແລະຮັກສາ.

6. ກວດເຊັກ/ຮັດສະກູເປັນໄລຍະໆຂອງແຜ່ນເຄື່ອງປັ້ນ.

7. ວັດສະດຸປາກນ້ໍາໂປ່ງໃສ / ສີຂາວ / ສີອ່ອນຈະຕ້ອງຖືກ crushed ໂດຍເຄື່ອງຄົງທີ່ (ດີກວ່າທີ່ຈະແຍກຫ້ອງອຸປະກອນການ crushing).

8. ເມື່ອປ່ຽນອຸປະກອນປາກນ້ໍາຂອງວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະການປວດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດເຄື່ອງ crusher ແລະແຜ່ນໃບຢ່າງລະອຽດ, ແລະຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສະອາດ.

9. ສະຫນອງການປົກປ້ອງແຮງງານ (ໃສ່ຫູຟັງ, ຫນ້າກາກແລະຜ້າເຊັດຕາ) ແລະການຄຸ້ມຄອງການຜະລິດຄວາມປອດໄພສໍາລັບ crusher.

10. ຮັບຜິດຊອບການຝຶກອົບຮົມທຸລະກິດ, ການຝຶກອົບຮົມຄວາມຮັບຜິດຊອບວຽກເຮັດງານທໍາແລະການຝຶກອົບຮົມລະບົບການຄຸ້ມຄອງ crusher ໄດ້.

Ⅳ.ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ໂຮງ​ງານ​ຜະ​ລິດ​ສີດ​ຢູ່​ໃນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​

1. ເຮັດວຽກທີ່ດີໃນການວາງແຜນແລະການແບ່ງພາກພື້ນຂອງກອງປະຊຸມແມ່ພິມສີດ, ສົມເຫດສົມຜົນກໍານົດພື້ນທີ່ບັນຈຸເຂົ້າຮຽນຂອງເຄື່ອງຈັກ, ອຸປະກອນ peripheral, ວັດຖຸດິບ, molds, ອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່, ຜະລິດຕະພັນມີຄຸນວຸດທິ, ຜະລິດຕະພັນຜິດປົກກະຕິ, ວັດສະດຸນ້ໍາແລະອຸປະກອນ, ແລະ. ໝາຍຢ່າງຈະແຈ້ງ.

2. ສະພາບການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງແມ່ພິມສີດຈະຖືກແຂວນດ້ວຍ "ແຜ່ນສະຖານະພາບ".

3. ຮັບຜິດຊອບການຄຸ້ມຄອງ "5S" ຂອງສະຖານທີ່ຜະລິດກອງປະຊຸມ molding molding.

4. ການຜະລິດ "ດ່ວນ" ຈະກໍານົດຜົນຜະລິດຂອງການປ່ຽນແປງດຽວ, ແລະ hang ແຜ່ນດ່ວນ.

5. ແຕ້ມ "ເສັ້ນການໃຫ້ອາຫານ" ໃນຖັງແຫ້ງແລະກໍານົດເວລາໃຫ້ອາຫານ.

6. ເຮັດວຽກທີ່ດີໃນການນໍາໃຊ້ວັດຖຸດິບ, ການຄວບຄຸມວັດສະດຸ nozzle ແລະກວດສອບປະລິມານຂອງເສຍໃນວັດສະດຸ nozzle ໄດ້.

7. ເຮັດໜ້າທີ່ກວດກາການລາດຕະເວນໃນຂະບວນການຜະລິດໃຫ້ດີ, ເພີ່ມທະວີການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດກົດລະບຽບ ແລະ ລະບຽບການຕ່າງໆ (ຄຸ້ມຄອງການຍ່າງໃຫ້ທັນເວລາ).ການ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ບຸກ​ຄະ​ລາ​ກອນ​ສະ​ໜາມ​ບິນ​ຢ່າງ​ສົມ​ເຫດ​ສົມ​ຜົນ, ເສີມ​ຂະ​ຫຍາຍ​ການ​ກວດ​ກາ / ຊີ້​ນໍາ​ວິ​ໄນ​ແຮງ​ງານ​ພາກ​ສະ​ຫນາມ.

8. ຮັບ​ຜິດ​ຊອບ​ໃນ​ການ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ພະ​ນັກ​ງານ​ແລະ​ການ​ຍົກ​ຍ້າຍ​ຂອງ​ພະ​ແນກ​ສີດ​ຢາ​ເສບ​ຕິດ​ໃນ​ເວ​ລາ​ອາ​ຫານ​.

9. ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຫລໍ່ລື່ນ, ຮັກສາ ແລະແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງເຄື່ອງ/ແມ່ພິມ.

10. ຕິດຕາມຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ປະລິມານການຜະລິດ ແລະ ຈັດການຄວາມຜິດປົກກະຕິ.

11. ການກວດກາ ແລະ ຄວບຄຸມວິທີການຫຼັງການປຸງແຕ່ງ ແລະ ວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຊິ້ນສ່ວນຢາງ.

12. ກວດສອບຄວາມປອດໄພການຜະລິດແລະລົບລ້າງຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນ.

13. ກວດເບິ່ງ, ລີໄຊເຄີນ ແລະ ເຮັດຄວາມສະອາດຕົວຢ່າງສະຖານທີ່, ບັດຂະບວນການ, ຄໍາແນະນໍາໃນການດໍາເນີນງານ ແລະອຸປະກອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

14. ເສີມ​ຂະ​ຫຍາຍ​ການ​ກວດ​ກາ​ແລະ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ສະ​ຖາ​ນະ​ພາບ​ການ​ຕື່ມ​ຂໍ້​ມູນ​ຂ່າວ​ສານ​ຕ່າງໆ​ແລະ​ປ້າຍໂຄສະນາ.

V. ການຄຸ້ມຄອງວັດຖຸດິບ/ຝຸ່ນສີ/ວັດສະດຸນ້ຳ

1. ການຫຸ້ມຫໍ່, ເຄື່ອງຫມາຍແລະການຈັດປະເພດວັດຖຸດິບ / ຜົງສີ / ປາກ.

2. ບັນທຶກການຮ້ອງຂໍຂອງວັດຖຸດິບ / ຝຸ່ນສີ / ວັດສະດຸນ້ໍາ.

3. ການຫຸ້ມຫໍ່ວັດຖຸດິບ / ຝຸ່ນສີ / ວັດສະດຸນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຜະນຶກເຂົ້າກັນໃນເວລາ.

4. ຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດຂອງພລາສຕິກ ແລະ ວິທີການກໍານົດວັດສະດຸ.

5. ສ້າງກົດລະບຽບກ່ຽວກັບອັດຕາສ່ວນຂອງວັດສະດຸນ້ໍາເພີ່ມ.

6. ສ້າງການເກັບຮັກສາ (rack ຝຸ່ນສີ) ແລະກົດລະບຽບການນໍາໃຊ້.

7. ສ້າງດັດຊະນີການບໍລິໂພກວັດສະດຸ ແລະ ຂໍ້ກໍານົດຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເສີມວັດສະດຸ.

8. ການເກັບຮັກສາວັດຖຸດິບ / ຝຸ່ນສີ / ນ້ໍາປະກະຕິເພື່ອປ້ອງກັນການສູນເສຍວັດສະດຸ.


ເວລາປະກາດ: ມັງກອນ-31-2023